自律神経失調症(アトピー性皮膚炎、うつ病、摂食障害)なら笹塚美容皮フ整体
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添加物の一括表示

一括表示とはいくつかの添加物を一括して表示することです。

同じ目的で使用されているものであれば、一括して表示してよいと法律で定められています。

食品メーカーにとっては添加物名を沢山書かなくて済み、数も少なく見せかけることができるので好都合ですよね。

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添加物が入っているのに表示義務なし

例えば、新しく調味料を開発するときに原材料として、しょうゆを入れるとします。

このしょうゆに含まれる添加物の表示義務はありません。

原材料の中に入っている添加物には表示義務がないのです。

その為、自分で思っている以上に添加物を摂ってしまっています。

 

また、ばら売りの加工食品には表示義務がありません。

パッケージが小さい物も同じく原材料の記載義務はありません。

店内で製造、販売するものも表示不要になります。

レストランのメニューがその一例です。

何が入っているのか、全く分からなくなっています。

 

添加物はなぜ使われるのでしょうか?

・安く作れる

・調理が簡単になる

・見た目をキレイにする

・保存性がある

 

食品添加物はアレルギーの原因になるという報告もあります。

普段、全く摂らないで生活するのは無理でしょうが

日頃からラベルのチェックをして、何が入っているのか意識することから始めるといいでしょう。

 

 
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